Desde 216 Grammi, queremos ofrecer a nuestros clientes una cocina italiana en Barcelona con los mejores ingredientes. Con la calidad como nuestro único secreto y recordando las recetas tradicionales, con sus aromas, texturas y sabores.
Hemos cuidado con mimo nuestra decoración y mobiliario para poder disfrutar de una cálida y acogedora estancia. Disponemos también de increíbles hornos de leña que destacan en nuestros restaurantes.
Con el objetivo de conseguir el mejor sabor en nuestros platos, contamos con una selección de los mejores ingredientes: nuestros productos frescos como las carnes, pescados y verduras, auténticos quesos italianos gourmet y por supuesto nuestra masa fermentada de forma natural.
El secreto, está en la calidad de los ingredientes. Nuestra masa fermenta de manera natural 48h y hecha con 50% de harina integral que le aporta a nuestra pizzas una ligereza y sabor increíbles. En 216 Grammi, utilizamos harina Petra, con los mejores granos italianos y tomate natural Mutti. Todo ello permite disfrutar una pizza deliciosa manteniendo una alimentación sana y saludable.
