Consulta la nostra Carta

216 Grammi
ENTRANTS

Melanzane alla parmigiana

Pastís d’albergínia gratinat amb salsa de tomàquet, mozzarella, parmesà, alfàbrega i ou dur.

10.00€

Vitello tonnato

Fines làmines de llom baix de vedella rostit amb salsa cremosa de tonyina, tàperes, anxoves, llimona i oli d’oliva.

13.00€

Timbal de verdures

Verdures variades de temporada a la planxa amb cremós de moniato, pernil ibèric, mel de canya, parmesà i escates de tòfona.

13.00€

Focaccia

Pa de pizza amb oli, romaní i orenga

5.00€

Patates braves

Amb salsa brava picant i allioli casolà.

5.00€

Croquetes de pernil ibèric

6 unitats

5.00€

ENTRANTS

Rotllets cruixents de confit d'ànec

Rotllets amb massa wonton, farcit de verdures saltades i confit d’ànec esmicolat, acompanyat de picada gremolata (oli d’oliva, julivert, pell de taronja, pell de llimona i all confitat)

8.00€

Tagliatelle de sépia encebollada amb rúcula i tomàquet sec

Juliana fina de sépia saltada amb ceba caramel·litzada amb rúcula i salsa de tomàquets secs.

9.00€

Coca de salmó fumat

Ceba caramel·litzada, mascarpone i rúcula.

11.00€

Light & Fresh

AMANIDES

Amanida 216 Grammi

Base de canonges, pinyons torrats, tomàquet sec, passes, vinagreta de poma i ciambella de búfala.

13.00€

Amanida de mar

Tomàquet, kumato, ceba caramel·litzada, ventresca de bonic, oliva kalamata, pebrot rostit i vinagreta de tomàquet sec.

14.00€

RISOTTI

Risotto de gambes

Gambes, alls negres, stracciatella

13.00€

Risotto de funghi pocini e tartufo

Amb crema de bolets porcini i escates de tòfona negra.

15.00€

PASTA FRESCA

Lasanya vegetariana

Fulles de pasta fresca amb crema de verdures gratinada al forn amb salsa beixamel.

11.00€

Scialatielli allo scoglio

Pasta fresca amb saltat de sépia i calamar, tomaca cherry, musclos, cloïsses i gambes.

15.00€

Spaghetti alla carbonara

Guanciale, crema d’ou, pecorino i pebre negre.

12.00€

Strozzapreti con pesto genovese

Pasta fresca amb pesto genovese, tomàquet sec, pinyons torrats i stracciatella.

14.00€

Ravioli di burrata e pomodorini

Pasta fresca farcida de burrata i tomaquets, amb base de tomàquet rostit, crema de parmesà, albergínia i alfàbrega.

15.00€

Principals

CARNS

Galtes de porc rostides

Galtes de porc rostides a baixa temperatura amb puré de patates i apionabo, salsa de sucs de cocció amb cafè espresso de la casa.

13.00€

Cuixa de xai

Cuixa de xai a baixa temperatura, patates rostides, cebetes balsàmiques i pesto rosso.

$16.00€

Ossobuco a la milanesa

Estofat de ossobuco de vedella, vi blanc i verdures amb un toc de cítrics i herbes fresques.

15.00€

PEIXOS

Bacallà al forn

Bacallà al forn acompanyat d’una xixina d’albergínia rostida, tomàquets secs, anxoves, herbes fresques i reducció de vi Nero d’Avola.

13.00€

Rotllets rostits de lluç i prosciutto

Rotllets rostits de lluç i pernil serrà amb Parmentier a la vainilla i blat de moro cruixent.

14.00€

Pizzes

Bufala

Tomàquet, mozzarella de búfala, pernil serrà, rúcula.

11.00€

Capricciosa

Tomàquet, mozzarella, pernil york, olives, carxofes, ou.

11.00€

Diavola

Tomàquet, mozzarella, spianata calabrese picant, olives.

10.00€

Margherita

Tomàquet, mozzarella, alfàbrega.

7.00€

Napoletana

Tomàquet, all, orenga, anxoves, olives, tàperes.

8.00€

Parmigiana

Tomàquet, mozzarella, albergínia, parmesà, alfàbrega.

10.00€

Prosciutto

Tomàquet, mozzarella, pernil york.

8.00€

Prosciutto e funghi

Tomàquet, mozzarella, pernil york, xampinyons.

9.00€

Tonno e cipolla

Tomàquet, mozzarella, tonyina, ceba.

10.00€

Tropicale

Tomàquet, mozzarella, pernil york, pinya.

9.00€

4 Formaggi

Mozzarella, parmesà, taleggio, gorgonzola.

10.00€

Vegetariana

Tomàquet, mozzarella, albergínia, carabassó, pebrots, xampinyons, ceba.

11.00€

Pizzes

GOURMET

216 Grammi

Mozzarella, porcini, rúcula, stracciatella i escates de tòfona negra.

16.00€

Invidia

Tomàquet, rúcula, pernil ibèric, tomàquet sec, burrata pugliese.

15.00€

Speck

Mozzarella, tomaca cherry, speck, taleggio i patates al forn.

14.00€

Stracciatella

Tomàquet, mozarella, pernil serrà, formatge stracciatella, alfàbrega.

12.00€

CALZONI

Norvegese

Mozzarella, salmó fumat, albergínia, straciatella.

11.00€

Romano

Tomàquet, mozzarella, pernil york, xampinyons.

10.00€

Postres

Marquise de chocolate

Pastís de xocolata sense farina, crema muntada de mascarpone, taronja i confitura àcida de maduixes.

6.00€

Tiramisú classico

Pastís de crema mascarpone, savoiardi remullats amb cafè italià i cobert de cacau.

5.00€

Pastel de queso

Amb pinya infusionada en limoncello.

6.00€

Panna cotta al pistacho

Nata cuita amb crema al festuc i salsa mango.

6.00€