Consulta la nostra Carta
216 Grammi
ENTRANTS
Melanzane alla parmigiana
Pastís d’albergínia gratinat amb salsa de tomàquet, mozzarella, parmesà, alfàbrega i ou dur.
10.00€
Vitello tonnato
Fines làmines de llom baix de vedella rostit amb salsa cremosa de tonyina, tàperes, anxoves, llimona i oli d’oliva.
13.00€
Timbal de verdures
Verdures variades de temporada a la planxa amb cremós de moniato, pernil ibèric, mel de canya, parmesà i escates de tòfona.
13.00€
Focaccia
Pa de pizza amb oli, romaní i orenga
5.00€
Patates braves
Amb salsa brava picant i allioli casolà.
5.00€
Croquetes de pernil ibèric
6 unitats
5.00€
ENTRANTS
Rotllets cruixents de confit d'ànec
Rotllets amb massa wonton, farcit de verdures saltades i confit d’ànec esmicolat, acompanyat de picada gremolata (oli d’oliva, julivert, pell de taronja, pell de llimona i all confitat)
8.00€
Tagliatelle de sépia encebollada amb rúcula i tomàquet sec
Juliana fina de sépia saltada amb ceba caramel·litzada amb rúcula i salsa de tomàquets secs.
9.00€
Coca de salmó fumat
Ceba caramel·litzada, mascarpone i rúcula.
11.00€
Light & Fresh
AMANIDES
Amanida 216 Grammi
Base de canonges, pinyons torrats, tomàquet sec, passes, vinagreta de poma i ciambella de búfala.
13.00€
Amanida de mar
Tomàquet, kumato, ceba caramel·litzada, ventresca de bonic, oliva kalamata, pebrot rostit i vinagreta de tomàquet sec.
14.00€
RISOTTI
Risotto de gambes
Gambes, alls negres, stracciatella
13.00€
Risotto de funghi pocini e tartufo
Amb crema de bolets porcini i escates de tòfona negra.
15.00€
PASTA FRESCA
Lasanya vegetariana
Fulles de pasta fresca amb crema de verdures gratinada al forn amb salsa beixamel.
11.00€
Scialatielli allo scoglio
Pasta fresca amb saltat de sépia i calamar, tomaca cherry, musclos, cloïsses i gambes.
15.00€
Spaghetti alla carbonara
Guanciale, crema d’ou, pecorino i pebre negre.
12.00€
Strozzapreti con pesto genovese
Pasta fresca amb pesto genovese, tomàquet sec, pinyons torrats i stracciatella.
14.00€
Ravioli di burrata e pomodorini
Pasta fresca farcida de burrata i tomaquets, amb base de tomàquet rostit, crema de parmesà, albergínia i alfàbrega.
15.00€
Principals
CARNS
Galtes de porc rostides
Galtes de porc rostides a baixa temperatura amb puré de patates i apionabo, salsa de sucs de cocció amb cafè espresso de la casa.
13.00€
Cuixa de xai
Cuixa de xai a baixa temperatura, patates rostides, cebetes balsàmiques i pesto rosso.
$16.00€
Ossobuco a la milanesa
Estofat de ossobuco de vedella, vi blanc i verdures amb un toc de cítrics i herbes fresques.
15.00€
PEIXOS
Bacallà al forn
Bacallà al forn acompanyat d’una xixina d’albergínia rostida, tomàquets secs, anxoves, herbes fresques i reducció de vi Nero d’Avola.
13.00€
Rotllets rostits de lluç i prosciutto
Rotllets rostits de lluç i pernil serrà amb Parmentier a la vainilla i blat de moro cruixent.
14.00€
Pizzes
Bufala
Tomàquet, mozzarella de búfala, pernil serrà, rúcula.
11.00€
Capricciosa
Tomàquet, mozzarella, pernil york, olives, carxofes, ou.
11.00€
Diavola
Tomàquet, mozzarella, spianata calabrese picant, olives.
10.00€
Margherita
Tomàquet, mozzarella, alfàbrega.
7.00€
Napoletana
Tomàquet, all, orenga, anxoves, olives, tàperes.
8.00€
Parmigiana
Tomàquet, mozzarella, albergínia, parmesà, alfàbrega.
10.00€
Prosciutto
Tomàquet, mozzarella, pernil york.
8.00€
Prosciutto e funghi
Tomàquet, mozzarella, pernil york, xampinyons.
9.00€
Tonno e cipolla
Tomàquet, mozzarella, tonyina, ceba.
10.00€
Tropicale
Tomàquet, mozzarella, pernil york, pinya.
9.00€
4 Formaggi
Mozzarella, parmesà, taleggio, gorgonzola.
10.00€
Vegetariana
Tomàquet, mozzarella, albergínia, carabassó, pebrots, xampinyons, ceba.
11.00€
Pizzes
GOURMET
216 Grammi
Mozzarella, porcini, rúcula, stracciatella i escates de tòfona negra.
16.00€
Invidia
Tomàquet, rúcula, pernil ibèric, tomàquet sec, burrata pugliese.
15.00€
Speck
Mozzarella, tomaca cherry, speck, taleggio i patates al forn.
14.00€
Stracciatella
Tomàquet, mozarella, pernil serrà, formatge stracciatella, alfàbrega.
12.00€
CALZONI
Norvegese
Mozzarella, salmó fumat, albergínia, straciatella.
11.00€
Romano
Tomàquet, mozzarella, pernil york, xampinyons.
10.00€
Postres
Marquise de chocolate
Pastís de xocolata sense farina, crema muntada de mascarpone, taronja i confitura àcida de maduixes.
6.00€
Tiramisú classico
Pastís de crema mascarpone, savoiardi remullats amb cafè italià i cobert de cacau.
5.00€
Pastel de queso
Amb pinya infusionada en limoncello.
6.00€
Panna cotta al pistacho
Nata cuita amb crema al festuc i salsa mango.